“ITINERIS – I viandanti del gusto alla scoperta di Valli a scoprire” – dodicesima edizione 

Gli Alberghi Consorziati, in collaborazione con il Comune di Fano e con l’ambito turistico di “Valli a Scoprire”, propongono per la stagione estiva 2024 il progetto ormai consolidato di promozione turistica dedicato a tutti coloro che popolano alberghi, campeggi e strutture balneari della nostra costa. L’evento, che mira a diffondere la conoscenza dei prodotti tipici locali e dei percorsi enogastronomici, coinvolgerà i 15 comuni appartenenti al territorio di “Valli a Scoprire”, con lo scopo di promuovere l’entroterra invitando i turisti della riviera a percorrere itinerari alla scoperta delle aziende agricole, dei produttori locali e degli artigiani delle nostre campagne. I partecipanti saranno accompagnati da una guida esperta e potranno decidere se prenotare il loro posto sul Pulmino di Itineris e quindi essere direttamente accompagnati in loco, oppure seguire l’itinerario con proprio mezzo. Il progetto verrà realizzato attraverso la creazione di itinerari giornalieri pianificati e diversificati, scanditi nei mesi di giugno, luglio agosto, settembre ed ottobre.

STRUTTURA DEL PROGETTO

Il progetto si sviluppa su una serie di punti significativi ben definiti:

• creazione di percorsi ad “hoc” alla scoperta del territorio e delle aziende agricole dei 15 comuni appartenenti all’ambito “Valli a scoprire”;
• analisi di un quadro completo ma itinerante di tutte le specialità e le tipologie locali e DOP, IGP e tradizionali;
• programmazione settimanale accurata e diversificata in relazione alle esigenze, capace sia di divertire l’ospite, sia di fare cultura;
• degustazione delle specialità più tradizionali e di quelle più rare, anche preparate al momento dai produttori del nostro territorio, per trasmettere ai presenti la ricchezza della nostra gastronomia;
• laboratori del gusto con assaggi guidati e consapevoli delle specialità locali e degustazione dei sapori perduti;

Attraverso l’iniziativa di Itineris si vuole cosi far vivere all’utente un’esperienza positiva nel soggiorno per serbarne un buon ricordo che favorirà un suo ritorno a Fano.

Per ciò che riguarda l’attuazione e la logistica del progetto è previsto il coinvolgimento di tutte le realtà del ricettivo turistico della Riviera di Fano, Torrette e Ponte Sasso oltre che di tutti i Comuni del nostro entroterra appartenenti all’ambito turistico di “Valli a scoprire”. Fondamentale e ricercato sarà l’impegno delle Associazioni di Categoria, degli operatori, dei commercianti, dei produttori agricoli e degli artigiani locali che, con la loro presenza, le degustazioni, le dimostrazioni di tecniche di lavorazione e la vendita dei prodotti, renderanno realizzabile l’iniziativa.

Sarà altresì doveroso coinvolgere soprattutto quelle realtà culturali e associative che operano in maniera capillare sull’intero territorio e che apporteranno al progetto valore aggiunto e spessore culturale.