Da Apecchio due medaglie internazionali: oro e argento per i gin di Tenute Collesi

Il Concours International de Lyon 2026 premia la qualità della distilleria marchigiana: riconoscimento al Gin Saaz e al Dry Gin prodotti ai piedi del Monte Nerone

Arriva dalla Francia un nuovo riconoscimento internazionale per Tenute Collesi, realtà produttiva di Apecchio, nell’entroterra della provincia di Pesaro Urbino, che porta ancora una volta sotto i riflettori una delle eccellenze del territorio marchigiano. Al Concours International de Lyon 2026, una delle competizioni più note del settore beverage a livello europeo, sono infatti stati premiati due gin firmati dalla distilleria di Pian della Serra: medaglia d’oro per il Collesi Gin Saaz nella categoria Infused & Aromatised Gins e medaglia d’argento per il Collesi Dry Gin nella categoria New Western Dry Gin / Modern Dry Gin.

Il riconoscimento arriva all’interno di un’edizione particolarmente partecipata, che quest’anno ha messo a confronto migliaia di etichette e produzioni da tutto il mondo. Nel dettaglio, il concorso ha assegnato la medaglia d’oro al campione n. 328976, indicato come “Distillerie Tenute Collesi – Collesi gin Saaz – Gin – Infused & Aromatised Gins”, mentre la medaglia d’argento è andata al campione n. 328975, registrato come “Distillerie Collesi Srl – Collesi Gin – Gin – New Western Dry Gin / Modern Dry Gin”. Un doppio riconoscimento che, come si legge nelle motivazioni della giuria, “conferma la qualità del prodotto e la cura con cui è stato elaborato”.

Uno degli elementi che dà più peso a questo riconoscimento è il fatto che a essere premiato non sia soltanto il prodotto in sé, ma anche il lavoro di costruzione identitaria che c’è dietro. Il Gin Collesi nasce infatti da una lavorazione fortemente radicata nel territorio di Apecchio e nell’area del Monte Nerone, con una filiera che valorizza sia le caratteristiche ambientali sia una selezione di ingredienti strettamente legati all’Appennino marchigiano. Alla base c’è prima di tutto l’acqua, che rappresenta uno dei cardini dell’intero progetto produttivo, affiancata da un insieme di botaniche che definiscono in modo preciso il profilo aromatico del distillato.

Gin Saaz Hop è un distillato che presenta un profilo aromatico caratterizzato da note balsamiche ed erbacee, determinate in particolare dalla presenza del luppolo Saaz, varietà di origine ceca tradizionalmente impiegata per le sue caratteristiche aromatiche delicate e speziate.

Tra gli ingredienti impiegati figurano rosmarino, menta, bacche di ginepro dell’Appennino e acqua del Monte Nerone. La lavorazione prevede una fase iniziale di infusione delle botaniche in una base alcolica di grano a pieno grado, seguita dalla diluizione con acqua del Monte Nerone.