«Alla scoperta delle erbe spontanee commestibili e medicinali» al Centro Ricerche Floristiche ‘Brilli-Cattarini’

Iniziativa con passeggiata didattica in programma domenica 13 aprile: ecco come iscriversi

«Alla scoperta delle erbe spontanee commestibili e medicinali» è il titolo dell’incontro in programma domenica 13 aprile, alle ore 9, al Centro Ricerche Floristiche Marche della Provincia (via Barsanti 18, Pesaro). Sono previsti gli interventi di Sandro Di Massimo (‘La botanica a tavola: appunti e riflessioni sulle erbe di campo’), Giuseppe Curina (‘Le fibre alimentari’), Graziella De Nizza (‘Storia, tradizione e innovazione nella cucina delle erbe’) e Annalisa Malerba (‘Crude e cotte in cucina: tecniche, nutraceutica, ricette contemporanee’), prima della passeggiata didattica con partenza alle ore 10.30. Modera Romeo Salvi. L’appuntamento organizzato dal Centro Ricerche Floristiche Marche ‘Brilli-Cattarini’ della Provincia in collaborazione con Quartiere 7 Muraglia e Montegranaro, associazione Car.Ma Caregiver Marche e Ordine provinciale dei Farmacisti, rientra nel ciclo di iniziative “Di cotte e di crude”. L’iniziativa è gratuita con prenotazione obbligatoria (per info e prenotazioni è possibile telefonare al numero 0721.52602 dalle 8 alle 13; oppure inviare sms al numero 3283798957 indicando nome, cognome e numero di persone che parteciperanno).